2cucharadas de Azúcar; Sal . Elaboración: Pica muy finamente la cebolla y échalo en una cazuela junto con media botella de vino y el azúcar. Déjalo reducir a fuego medio hasta que reduzca el vino a la mitad. En ese punto añade la manzana troceada, la bebida de ciruela Rabenhorst y el resto de vino y deja que reduzca todo hasta que tu Sazonacon sal y pimienta al gusto. Reduce el fuego a bajo, tapa la olla y cocina durante aproximadamente 1 hora o hasta que la carne esté tierna. Una vez cocido, retira la olla del fuego y deja reposar por unos minutos antes de servir. Sirve el lomo de cerdo con la salsa y disfruta. Trucos para lomo mechado en salsa de ciruela.
Cómohacer lomo al vino tinto con ciruelas. 1. Macera las ciruelas. Pon las ciruelas en un cazo, cúbrelas con el vino y déjalas macerar durante 1 hora. Pon el cazo al fuego y cuece las ciruelas

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Calentarel aceite de oliva en la olla y agregar 50 gramos de mantequilla. Colocar las verduras en la olla y cortar el beicon en trozos. Después añadir azúcar, sal y pimienta. Sofreírlos a fuego medio por 12ciruelas pasas sin hueso. 250 ml de vino blanco. 50 ml de agua (opcional) Preparación: Colocamos el lomo en una fuente de vidrio y lo sazonamos con sal, pimienta, tomillo, azúcar, salsa inglesa y aceite de oliva. Lo embadurnamos bien con los condimentos y el aceite de oliva y nos aseguramos que la mezcla se extienda por toda Salsade Reducción de Vino Tinto. Salsa de reducción de vino tinto es un condimento fácil, rico y sabroso que combina maravillosamente con cualquier cena de bistec. Esta deliciosa receta de salsa está hecha con grasa de res, chalota, ajo, caldo de res, vino tinto, vinagre balsámico y hierbas frescas. ¡Es la manera perfecta de agregar un
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