1patata mediana troceada 750 ml de caldo de verdura, carne o de las alubias 2 cucharaditas de sal 1 cucharadita de pimentón dulce Hebras de azafrán 100 g de col rizada 300 g de alubias
1 Remojar y hervir las alubias. Volcamos las alubias en un recipiente. Lo llenamos de agua, que cubra bien. 12-16 horas en remojo, según fabricante. Pasadas las horas, ponemos agua a hervir Lascarrilleras son un corte jugoso y tierno de carne de cerdo o ternera que se cocina perfectamente en la olla express con vino blanco y verduras para crear una deliciosa salsa aromática. Es importante sellar la carne antes de agregar el resto de los ingredientes y dejar que la olla libere la presión de forma natural. V2Lh.